食べ物

キャベツを冷凍すると、変色したり匂いが変わってしまうという話をよく聞きます。では、変色したり臭いからといって腐っているかというと、そうではありません。キャベツの中の水分が抜けてしまった結果、まずいと感じるようになるのです。冷凍に失敗したキャ...